Steirerkäse 2 kg, mager
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Österreich, Knittelfeld
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Beschreibung
Der Steirerkäse hat in der Steiermark eine uralte Tradition. Er ist ein Käsetyp, der aus Topfen weiterentwickelt wurde. Hergestellt wird der Steirerkäse aus gereiftem Magertopfen. Diesem werden Gewürze (Kümmel, Salz, Pfeffer), Kochsalz, Schmelzsalze und Milch zugefügt. Dadurch erhält der Käse seinen typischen herzhaft-würzigen Geschmack. Der Steirerkäse ist ein kräftiger Jausenkäse und gilt als urige steirische Spezialität.
Käseart: | Schmelzkäse/Kochkäse |
Fett in Trockenmasse: | mager |
Fett absolut: | Spuren |
Produktform: | Block ca. 2 kg |
Verrechnungseinheit: | kg |
Kartoninhalt: | 10 Blöcke |
Kartonmaße: | 400 x 258 x 170 mm |
Paletteninhalt: | 25 Kartons |
Karton je Lage: | 6 |
Lagen / Palette: | 4 + 1 Karton |
Palettenhöhe: | 1000 mm |
Haltbarkeit: | mindestens 6 Wochen |
Lagerung: | Gekühlt bei 3° bis 9° C |
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Steirerkäse 2 kg, mager
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